Auxerrois

Blankenhorn

Weißwein | Auxerrois
Der trockene Auxerrois vom Weingut Blankenhorn aus dem Markgräflerland in Baden präsentiert sich als zarter Weisswein mit milder Säure und leichtem Körper. Aromen von Pfirsich, Birne und getrockneten Früchten runden das Profil ab. Toll zu Forelle und zartem Seefisch, aber auch zu Käse oder hellem Fleisch.

Auf fruchtbaren Lehm-Lössböden wachsen die Auxerrois Trauben, aus denen der trockene Auxerrois des Weinguts Blankenhorn vinifiziert wird. Dieser zarte Weisswein ist gekennzeichnet durch Aromen von Pfirsich, reifen getrockneten Früchten und Birne und überzeugt durch seinen leichten Körper und die milde Säure. Er passt bestens zu Forellen und zartem Seefisch, dient aber auch als prima Begleiter zu hellem Fleisch, Terrinen oder Frischkäse.

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Artikel-Nr.: 02-16-14-02

2015-2019

3,9

 

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(11,33 € * / 1 Liter)
 
 
 
 

Produktinformationen "Auxerrois"

Anbauregion: Baden Rebsorte: Auxerrois
Geschmack: trocken Aroma: fruchtig, mild

Weinart: Weißwein
Boden: Lösslehm
Jahrgang: 2014
Trinkreife: 2015-2019
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,9 g/l


Feinschmecker:
Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Fritz Blankenhorn KG, Basler Strasse 2, D-79418 Schliengen

Weingut Blankenhorn

Das Weingut Blankenhorn im Marktgräfler Land wurde 1847 von Johann Blankenhorn gegründet und wird seit Juli 2014 von Martin Männer geleitet. Besondere Bekanntheit erlangte das Weingut für seinen Gutedel, eine der klassischen in Baden angebauten Rebsorten. Das Weingut liegt in Schliengen, ist regional gut vernetzt und fest verankert, exportiert heute jedoch zunehmend auch ins Ausland. Besonderes Augenmerkt wird seit jeher auf Qualität gelegt, was einer der Gründe für den gelernten Juristen Martin Männer war, sich Ende 2014 FAIR'N GREEN zertifizieren zu lassen. So werden die Prinzipien naturnahen und nachhaltigen Weinbaus konsequent weiter verfolgt und in sämtlichen betrieblichen Prozessen berücksichtigt.

Das Weingut hat derzeit eine Größe von 23 ha, wovon die Einzellagen Sonnenstück und Römerberg die Sahnestücke darstellen und die dort gelesenen Trauben für die Erzeugung der Großen Gewächse verwendet werden. Weiterhin werden Guts- und Ortsweine sowie Edelbrände, Essige und flaschenvergorene Sekte hergestellt.

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Frisch sollte er sein. Ob die Gartenarbeit belohnt wird oder der Feierabend auf der Terrasse eingeleitet wird. Tolle leichte Weiß- und Rotweine gehen immer.
 
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