Blaufränkisch Reserve

Philipp Kuhn

Rotwein | Blaufränkisch
Der Blaufränkisch Reserve vom Weingut Philipp Kuhn zeichnet sich im Duft durch ein angenehm fruchtiges Aroma aus, das sich im Geschmack fortsetzt. Deutliche Noten von Kirschen werden untermalt von Cassis, Dörrpflaume und Kräutern, dazu ein Hauch Lebkuchengewürz. Obwohl durchgegoren, trocken ist der Wein sehr weich und rund am Gaumen. Durchweg sind ganz feine Holznoten zu erkennen, die wunderbar eingebunden sind und bestens zur kühlen Aromatik passen.

Als typische Rebsorte des Nordens ist Blaufränkisch nur in wenigen Weinbaugebieten beheimatet und auch für die Pfalz immer noch eher eine Seltenheit. Ein Rotwein mit nordischer Kühle, internationalem Format und Pfälzer Fruchtigkeit - eine echte Jahrgangsspezialität von Philipp Kuhn.

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Artikel-Nr.: 08-06-12-04

2015-2025

1,4

 

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Produktinformationen "Blaufränkisch Reserve"

Anbauregion: Pfalz Rebsorte: Blaufränkisch
Geschmack: trocken Aroma: fruchtig, gehaltvoll, rassig

Weinart: Rotwein
Boden: Kieselsteine, Löss
Jahrgang: 2015, 2012
Trinkreife: 2015-2025
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Ausbau: Holzfass


Feinschmecker:
Feinschmecker bewertet das Weingut Philipp Kuhn mit 4,5 von 5 Punkten
Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 D-67229 Laumersheim.

Weingut Philipp Kuhn

Der Drang zur Verbesserung manifestierte sich früh im Pfälzer Philipp Kuhn. Als Schüler erhielt Philipp den Ratschlag des Nachbarn doch lieber Spätburgunder statt Huxelrebe in der Ersten Lage Laumersheimer Kirschgarten anzubauen. Philipp überredete daraufhin seinen Vater zu diesem Schritt. Es hat sich gelohnt, schließlich ist heute daraus der bekannte Kirschgarten Spätburgunder entstanden, für den das Weingut so bekannt ist. Philipp Kuhn übernahm den elterlichen Betrieb direkt nach dem Abitur 1991. Verwunderlich, schließlich galt der Winzerberuf damals weder als sehr prestigeträchtig noch als wirtschaftlich klug. Vielleicht weil es damals als Fehlentscheidung eingeschätzt wurde, hat sich Philipp dazu entschieden jetzt erst recht guten Wein zu machen. Dazu musste fast alles im elterlichen Betrieb geändert werden. Die Rebfläche wurde mehr als verdreifacht und bis auf die Rieslingreben wurden alle Reben ausgetauscht. Der Spätburgunder aus dem Kirschgarten führte den gerade zwanzigjährigen Philipp auch zu seinen ersten Erfolgen, u.a. eine Platzierung unter den besten 25 beim deutschen Rotweinpreis. Mittlerweile ist er Mitglied des VDP und blickt auf eine sehr erfolgreiche Karriere zurück. Er ist vielleicht kein Jungwinzer mehr, aber sein Tatendrang hält an. Philipp wurde als einer der ersten mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN prämiert, dem ersten Siegel, das ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit überprüft.

Umweltlehrpfad und Storchenpflege

In der klassischen Weingegend um Lustadt, Rheinlandpfalz, errichtet der Verein Terra Mater e.V. eine Begegnungsstätte für Mensch, Tier und Umwelt.

In einem Lehrpfad werden die einheimischen Nutzhölzer vorgestellt. Ein großes Feuchtbiotop mit Insektenhotels und einem modernen Storchenhorst als Anziehungspunkt ergänzen die Anlage.

Der Terra Mater e.V. betreibt seit 2002 eine Tierauffangstation in Lustadt in der Pfalz, wo entlaufenen, beschlagnahmten und ausgesetzten Tieren auf ca. 5ha Land ein Zufluchtsort geboten wird. Er ist außerdem bundesweit mit weiteren Projekten im Bereich Tier- und Artenschutz aktiv.

Passt zu

Vom herzhaften, mächtigen Rehrücken bis hin zum einfachen Pastagericht. Vom gut gewürzten, deftigen Grillfleisch bis zur Lieblingspizza - dieser Blaufränkisch Reserve eignet sich bestens als Begleiter für eine große Auwahl an Speisen.

Weinerlebnisse

Kräftige fruchtige Weißweine. Frisch und aromatisch oder auch süffige Rotweine, die nicht zu schwer sind. Das Grillen kann beginnen.
 
Luitmar

Inhalt: 0.75 Liter (33,07 € * / 1 Liter)

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Teufelspfad Grauer Burgunder

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Pinot Noir Reserve

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Freistil Muskateller

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Spätburgunder trocken Glockenspiel

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That´s Neiss rosé

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That´s Neiss weiß

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That´s Neiss rot

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Frühburgunder trocken Vogelsang

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DUCA XI Rotwein trocken

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Regent Rotwein trocken

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Riesling Alte Reben

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Mano Negra

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

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