Grauburgunder Kalkstein
 
 

Grauburgunder Kalkstein

Ernst u. Mario Zelt

Weißwein | Grauer Burgunder
Der Grauburgunder Kalkstein vom Weingut Ernst und Mario Zelt begeistert auf ganzer Linie: zarter Schmelz, reife Frucht und angenehme Säure. Ein Spitzenwein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Duft nach Nüssen, trockenen Äpfeln und Honigmelone. Schmelzig und nussig im Mund. Intensive reife Früchte. Feine Säure und Mineralität.

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Artikel-Nr.: 08-09-13-03

2016-2020

6,8

 

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Produktinformationen "Grauburgunder Kalkstein"

Anbauregion: Pfalz Rebsorte: Grauer Burgunder
Geschmack: trocken Aroma: mineralisch

Weinart: Weißwein
Boden: Kalkstein
Jahrgang: 2015, 2016
Trinkreife: 2016-2020
Alkoholgehalt: 13 %
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 6,8 g/l


Feinschmecker:
Feinschmecker bewertet das Weingut Ernst u. Mario Zelt mit 2 von 5 Punktend
Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Ernst und Mario Zelt GbR, Binsenstr. 2, D-67229 Laumersheim/Pfalz.

Weingut Ernst u. Mario Zelt

Das früher auf dem Land der Familie Zelt noch Obst angebaut wurde, kann man heute nur noch im Riesling „Alte Reben“ erahnen. Inzwischen ist der klassische Familienbetrieb komplett auf Wein umgestiegen und wird in vierter Generation von Mario Zelt geleitet wird. Die Entscheidung fiel, als Mario sich Mitte der 90er Jahre entschied nach dem Önologiestudium mit Auslandserfahrungen in Frankreich, Österreich und Südafrika im elterlichen Betrieb einzusteigen. Für ihn war klar, dass der Betrieb in eine neue Richtung gelenkt werden muss um die Qualität der Weine zu steigern. Mit der Philosophie "Kontrolliertes Nichtstun im Keller - Qualität entsteht im Weinberg" hat sich Mario auf die Weinberge konzentriert und diese mit den optimalen, da einheimischen, Sorten für das Laumersheimer Mikroklima neubepflanzt. Seine Vision vom großen Wein, die Tradition und Innovation verbindet. ist in Erfüllung gegangen. Seit Mario offiziell das Familiengeschäft leitet, häuften sich die Preise und Auszeichnungen. Neben den drei Sternen des Eichelmann, applaudiert der Gault Millau „diesem jungen Mann für seine regelmäßigen Steigerungen“ und vergibt drei Trauben an das Weingut Zelt.

Familienförderung

Der Verein fördert die Integration sozial- und bildungsbenachteiligter Familien und deren Kindern in Bad Dürkheim. Aktuelle Projekte des Vereins sind beispielsweise: das Lernpatenprojekt „Keiner darf verloren gehen!“, für das engagierte BürgerInnen gecoacht werden, damit sie Kindern mit Förderbedarf außerhalb der Schulzeiten bestmöglich Unterstützung und Halt geben können – schulisch und auch privat. Oder auch verschiedene Projekte zur muttersprachlichen Förderung von Kindergartenkindern mit Migrationshintergrund, sodass diese bereits im Kleinkindalter bestmöglich in die jeweiligen Gruppen integriert werden können.

Passt zu

Passt zu intensiven würzigen Saucen, tollen Pastagerichten und Risottogerichten. Auch zu gegrilltem Fleisch.

Weinerlebnisse

Kräftige fruchtige Weißweine. Frisch und aromatisch oder auch süffige Rotweine, die nicht zu schwer sind. Das Grillen kann beginnen.
 
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