Grauburgunder
Blankenhorn
Als typischer Grauburgunder präsentiert sich der Grauburgunder trocken vom Weingut Blankenhorn aus Baden. Aromen von gelber Frucht, Birne, Honig, Mandel und Honigmelone gepaart mit einer feinfruchtigen Säure zeichnen den Wein aus. Wir empfehlen ihn als Essensbegleiter zu Fisch und Pastagerichten, ebenso wie zu hellem Wild, Geflügel und zum Käse.
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Artikel-Nr.: 02-16-14-04
2017-2022
5,1
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Produktinformationen "Grauburgunder"
| Anbauregion: | Baden | Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Geschmack: | trocken | Aroma: | frisch, fruchtig, gehaltvoll |
| Weinart: | Weißwein |
| Boden: | Lösslehm |
| Jahrgang: | 2016, 2017 |
| Trinkreife: | 2017-2022 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Säure: | 6,1 g/l | Restzucker: | 5,1 g/l |
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Hersteller: Weingut Fritz Blankenhorn KG, Basler Strasse 2, D-79418 Schliengen
Weingut Blankenhorn
Das Weingut Blankenhorn im Marktgräfler Land wurde 1847 von Johann Blankenhorn gegründet und wird seit Juli 2014 von Martin Männer geleitet. Besondere Bekanntheit erlangte das Weingut für seinen Gutedel, eine der klassischen in Baden angebauten Rebsorten. Das Weingut liegt in Schliengen, ist regional gut vernetzt und fest verankert, exportiert heute jedoch zunehmend auch ins Ausland. Besonderes Augenmerkt wird seit jeher auf Qualität gelegt, was einer der Gründe für den gelernten Juristen Martin Männer war, sich Ende 2014 FAIR'N GREEN zertifizieren zu lassen. So werden die Prinzipien naturnahen und nachhaltigen Weinbaus konsequent weiter verfolgt und in sämtlichen betrieblichen Prozessen berücksichtigt.
Das Weingut hat derzeit eine Größe von 23 ha, wovon die Einzellagen Sonnenstück und Römerberg die Sahnestücke darstellen und die dort gelesenen Trauben für die Erzeugung der Großen Gewächse verwendet werden. Weiterhin werden Guts- und Ortsweine sowie Edelbrände, Essige und flaschenvergorene Sekte hergestellt.
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