Großes Gewächs

"Großes Gewächs" ist die Auszeichnung für qualitativ besonders hochwertige Weine der besten Weingüter Deutschlands.

Alle "Großen Gewächse" stammen aus so genannten "Großen Lagen". Große Lagen sind die besten, parzellengenau abgegrenzten Bereiche – Terroirs – auf denen Reben wachsen, die ihre Region und den Boden widerspiegeln.

Die Weine haben ein großes Reifepotential und dürfen maximal mit einem Ertrag von 50 hl/ha gelesen worden sein. Die trockenen Weine aus diesen Lagen werden als "Große Gewächse GG" gekennzeichnet.