Riesling Alte Reben
Ernst u. Mario Zelt
Mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten. Im Mund kräutrige Würze und mineralische Noten. Feingliedrige, animierende Säure.
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Artikel-Nr.: 08-09-12-04
2012-2016
4,9
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Produktinformationen "Riesling Alte Reben"
| Anbauregion: | Pfalz | Rebsorte: | Riesling |
| Geschmack: | trocken | Aroma: | mineralisch |
| Weinart: | Weißwein |
| Boden: | Sand |
| Jahrgang: | 2012 |
| Trinkreife: | 2012-2016 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Säure: | 6,3 g/l | Restzucker: | 4,9 g/l |
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Feinschmecker bewertet das Weingut Ernst u. Mario Zelt mit 2 von 5 Punktend
Hersteller: Weingut Ernst und Mario Zelt GbR, Binsenstr. 2, D-67229 Laumersheim/Pfalz.
Weingut Ernst u. Mario Zelt
Das früher auf dem Land der Familie Zelt noch Obst angebaut wurde, kann man heute nur noch im Riesling „Alte Reben“ erahnen. Inzwischen ist der klassische Familienbetrieb komplett auf Wein umgestiegen und wird in vierter Generation von Mario Zelt geleitet wird. Die Entscheidung fiel, als Mario sich Mitte der 90er Jahre entschied nach dem Önologiestudium mit Auslandserfahrungen in Frankreich, Österreich und Südafrika im elterlichen Betrieb einzusteigen. Für ihn war klar, dass der Betrieb in eine neue Richtung gelenkt werden muss um die Qualität der Weine zu steigern. Mit der Philosophie "Kontrolliertes Nichtstun im Keller - Qualität entsteht im Weinberg" hat sich Mario auf die Weinberge konzentriert und diese mit den optimalen, da einheimischen, Sorten für das Laumersheimer Mikroklima neubepflanzt. Seine Vision vom großen Wein, die Tradition und Innovation verbindet. ist in Erfüllung gegangen. Seit Mario offiziell das Familiengeschäft leitet, häuften sich die Preise und Auszeichnungen. Neben den drei Sternen des Eichelmann, applaudiert der Gault Millau „diesem jungen Mann für seine regelmäßigen Steigerungen“ und vergibt drei Trauben an das Weingut Zelt.
Familienförderung
Der Verein fördert die Integration sozial- und bildungsbenachteiligter Familien und deren Kindern in Bad Dürkheim. Aktuelle Projekte des Vereins sind beispielsweise: das Lernpatenprojekt „Keiner darf verloren gehen!“, für das engagierte BürgerInnen gecoacht werden, damit sie Kindern mit Förderbedarf außerhalb der Schulzeiten bestmöglich Unterstützung und Halt geben können – schulisch und auch privat. Oder auch verschiedene Projekte zur muttersprachlichen Förderung von Kindergartenkindern mit Migrationshintergrund, sodass diese bereits im Kleinkindalter bestmöglich in die jeweiligen Gruppen integriert werden können.
Passt zu
Passt zu Fisch, z.B. einem gegrillten Lachs. Ebenso zu hellem Fleisch und mediterraner Küche.
Weinerlebnisse
Kräftige fruchtige Weißweine. Frisch und aromatisch oder auch süffige Rotweine, die nicht zu schwer sind. Das Grillen kann beginnen.
