Schliengen Grauburgunder

Blankenhorn

Weißwein | Grauer Burgunder
Mit dem VDP.ORTSWEIN Schliengen Grauburgunder liefert das Weingut Blankenhorn aus Baden einen besonderen Vertreter seiner Rebsorte. Der Wein kommt mit Aromen von reifen Birnen und Melone daher, ist dabei aber auch leicht nussig, am Gaumen sehr griffig und hat einen körperreichen, langen Abgang.

Man merkt dem Schliengen Grauburgunder vom badischen VDP Weingut Blankenhorn die deutliche Ertragsreduzierung im Weinberg deutlich an. Der Wein ist ein klassischer kräftiger Grauburgunder mit Aromen von Melone und reifen Birnen, der sich am Gaumen dicht, sehr griffig und zudem leicht nussig präsentiert. Abgerundet wird er von einem körperreichen, sehr langem Abgang. Als Speisebegleiter eignet sich der Schliengen Grauburgunder VDP.ORTSWEIN bestens zu kräftigen Fischgerichten sowie zu hellem Fleisch und Käsen aller Art.

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Artikel-Nr.: 02-16-14-06

2015-2020

5,1

 

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Produktinformationen "Schliengen Grauburgunder"

Anbauregion: Baden Rebsorte: Grauer Burgunder
Geschmack: trocken Aroma: gehaltvoll, nussig, rassig

Weinart: Weißwein
Boden: Lösslehm
Jahrgang: 2015, 2016, 2014
Trinkreife: 2015-2020
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 5,1 g/l


Feinschmecker:
Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Fritz Blankenhorn KG, Basler Strasse 2, D-79418 Schliengen

Weingut Blankenhorn

Das Weingut Blankenhorn im Marktgräfler Land wurde 1847 von Johann Blankenhorn gegründet und wird seit Juli 2014 von Martin Männer geleitet. Besondere Bekanntheit erlangte das Weingut für seinen Gutedel, eine der klassischen in Baden angebauten Rebsorten. Das Weingut liegt in Schliengen, ist regional gut vernetzt und fest verankert, exportiert heute jedoch zunehmend auch ins Ausland. Besonderes Augenmerkt wird seit jeher auf Qualität gelegt, was einer der Gründe für den gelernten Juristen Martin Männer war, sich Ende 2014 FAIR'N GREEN zertifizieren zu lassen. So werden die Prinzipien naturnahen und nachhaltigen Weinbaus konsequent weiter verfolgt und in sämtlichen betrieblichen Prozessen berücksichtigt.

Das Weingut hat derzeit eine Größe von 23 ha, wovon die Einzellagen Sonnenstück und Römerberg die Sahnestücke darstellen und die dort gelesenen Trauben für die Erzeugung der Großen Gewächse verwendet werden. Weiterhin werden Guts- und Ortsweine sowie Edelbrände, Essige und flaschenvergorene Sekte hergestellt.

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