Spätburgunder Blanc de noir

Axel Neiss

Blanc de Noir | Spätburgunder
Mit dem trockenen Spätburgunder Blanc de Noir liefert das Weingut Axel Neiss einen eleganten Spätburgunder mit animierendem Säurespiel. Der helle, leicht lachsfarbene Wein besticht durch die feine Aromatik grüner Kräuter, die von Haselnuss- und Mandelcremenuancen veredelt wird.

Der Blanc de Noir Spätburgunder von Axel Neiss ist ein perfekter Sommerwein. Die zartrosa Farbe enthält der Wein, der aus der Rotweinsorte Spätburgunder gekeltert wurde, indem der Most vor der Gärung von den Schalen getrennt wird, da nur diese den roten Farbstoff enthalten und man so einen "weißen" Wein aus Rotweintrauben erhält.

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Artikel-Nr.: 08-08-16-01

2017-2020

8,8

 

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Produktinformationen "Spätburgunder Blanc de noir"

Anbauregion: Pfalz Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken Aroma: fruchtig würzig, gehaltvoll

Weinart: Blanc de Noir
Boden: Kalkstein/Ton
Jahrgang: 2016, 2017
Trinkreife: 2017-2020
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säure: 8,6 g/l
Restzucker: 8,8 g/l


Feinschmecker:
Feinschmecker bewertet das Weingut Axel Neiss mit 4 von 5 Punkten


Quelle: Der Feinschmecker: Die besten Winzer und Weine 2017/18

Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Neiss GBR, Hauptstr. 91, D-67271 Kindenheim.

Weingut Axel Neiss

Als Ludi Neiß im Jahre 1959 mit seiner Frau Christine das Familienweingut übernahm, wurde dort noch Ackerbau betrieben. Inzwischen gilt die gesamte Aufmerksamkeit der Familie Neiß dem Weinbau. Nach der Winzerausbildung und dem Önologiestudium samt Auslandsaufenthalten in der Champagne und Argentinien, hat mit Axel Neiß inzwischen die fünfte Generation den Hof übernommen. Unter ihm gehört das Weingut seit 2003 auch zu den Spitzentalenten des VDP Pfalz. Die 17 Hektar Rebfläche sind jeweils zur Hälfte mit weißen und roten Rebsorten bestückt. Neben den Hauptsorten Riesling und Spätburgunder, sind es vor allem Sorten wie Weißburgunder, Silvaner und Merlot. Die sechste Generation der Familie wächst inzwischen heran. Max, Julian und Anton lassen uns hoffen, dass das Weingut Neiss auch in fernerer Zukunft mit Leidenschaft und Enthusiasmus weitergeführt wird.

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Ein herrlicher Begleiter zu leichten Sommergerichten.

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