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„Mein eigener Wahlspruch lautet "Con Natura - Non Invicem", also mit der Natur und nicht gegen sie. FAIR and GREEN hat sich nicht nur der Schonung der Umwelt und der nachhaltigen Wirtschaftsweise verschrieben, sondern schließt ebenfalls ein faires, soziales, gesellschaftliches und kulturelles Miteinander mit ein. Das bedeutet Sustainability einen Schritt weiter geführt.“

 

Der Winzer im Gespräch:

Herr Weis, warum sind Sie Winzer geworden?

„Ich bin Winzer geworden, weil ich den Geschmack von Weinen liebe."

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