Weißburgunder QbA trocken
Karthäuserhof
In der Nase sehr ausgeprägte Frucht mit Bananen- und Ananastönen. Würzige Frische. Ein sehr harmonischer Wein.
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Artikel-Nr.: 06-05-13-01
2014-2018
7,6
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Produktinformationen "Weißburgunder QbA trocken"
| Anbauregion: | Mosel | Rebsorte: | Weißer Burgunder |
| Geschmack: | trocken | Aroma: | würzig |
| Weinart: | Weißwein |
| Boden: | Devonschiefer |
| Jahrgang: | 2015, 2016, 2013 |
| Trinkreife: | 2014-2018 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Säure: | 5,9 g/l | Restzucker: | 7,6 g/l |
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Feinschmecker bewertet das Weingut Karthäuserhof mit 5 von 5 Punkten
Hersteller: Weingut Karthäuser Hof, Karthäuserhof 1, D-54292 Trier
Weingut Karthäuserhof
Die Geschichte des Weinbaus in Trier-Eitelsbach reicht bis zur Römerzeit zurück. Später, im Jahre 1335, wurde der Karthäuserhof von Mönchen des Kartäuserordens gegründet und befindet sich seit 1811 im Besitz der Familie Tyrell. Die ca. 19 ha große Monopollage "Eitelsbacher Karthäuserhofberg" liegt auf rosa-kupferfarbenem Tonschiefer aus dem Devon und verleiht dem Wein sein reichhaltiges, mineralisches Bouquet mit reichen Fruchtaromen. Unter Leitung von Christoph Tyrell und Kellermeister Christian Vogt entstehen etwa 120.000 Flaschen Riesling und Weißburgunder im Jahr.
Als Weinmanufaktur werden im Weingut Karthäuserhof noch alle Trauben einzeln per Hand gelesen, jeweils zu ihrem optimalen Reifestand. Die in den ersten Lese gewonnen Trauben geben den Kabinettsweinen ihre frischen, grünen Aromen, während die Trauben späterer Lesen mehr durch ihre Fruchtaromen glänzen. Der Riesling "Eitelsbacher Karthäuserhofberg Spätlese trocken" wurde 2013 von der New York Times als bester Riesling favorisiert.
Halboffene Weidelandschaften
Durch ihren einzigartigen Charakter bieten halboffene Weidelandschaften besonders hohe Artenvielfalt und bewahren zudem als Kulturlandschaft traditionelle Formen der Land- und Forstwirtschaft. Eine Weide befindet sich in Oberdiebach, 25 Kilometer von Geisenheim entfernt. Die zweite liegt unterhalb der Festung Ehrenbreitstein in Koblenz, gegenüber vom Deutschen Eck. Die Weide besteht überwiegend aus ehemaligen Wein- und Obstbauwiesen und werden mit Ziegen und Ponys bewirtschaftet.
Passt zu
Passt toll zu würzigem hellen Fleisch oder auch gegrilltem Fisch.
Weinerlebnisse
Frisch sollte er sein. Ob die Gartenarbeit belohnt wird oder der Feierabend auf der Terrasse eingeleitet wird. Tolle leichte Weiß- und Rotweine gehen immer.
