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„Für uns ist es wichtig unsere Kultur, Savoir-Faire, die Natur und unsere Böden zu erhalten. Wir wollen sicherstellen, dass es damit weiter geht. Nachhaltigkeit ist ein weltweites Ziel, das man im Austausch mit internationalen Kollegen viel intensiver und schneller erreichen kann als allein – und FAIR’N GREEN ist das System dafür.“ 

- Mélanie Pfister


 

 

Die Winzerin im Gespräch

Frau Pfister, warum sind Sie Winzerin geworden?

„Ich bin in einer Winzerfamilie aufgewachsen, aber meine Eltern haben meine zwei Schwestern und mich nie dazu angehalten den Betrieb zu übernehmen. Mich hat einfach die Passion für den Wein gepackt.“

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