Dürkheimer Nonnengarten Lagrein Rotwein trocken--aus Versuchsanbau-

Lagrein - eine vergleichsweise junge Sorte in unserem Weingut. In Südtirol weit verbreitet, gilt sie dort als DIE Rebsorte neben dem Cabernet Sauvignon zur Bereitung herausragender Rotweine. Ihre markante Säure und dominant beerigen Aromen prägen die Weine und bescheren ihnen oftmals ein gutes Reifepotential und Langlebigkeit. Wenngleich ihnen in der Jugend oft erst ein wenig die Warmherzigkeit fehlt, entwickeln sich diese Weine auf der Flasche zu majestätischen und noblen Rotweinen.

Die Trauben stammen aus einem bereits 2004 gepflanzten Weinberg der Lage Dürkheimer Nonnengarten - unweit des Weingutes Schmitt. Die Trauben für diesen Wein wurden bei bester Vollreife geerntet und in traditioneller Maischegärung vergoren. Das mehrmals tägliche, behutsame Unterstoßen der oben aufschwimmenden Schalen ist die Stärke dieses jahrhunderte alten Verfahrens zur Erzeugung klassischer Rotweine. Zur Reife in 1.- 3. Belegungen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche über anderthalb Jahre eingelagert. Abfüllung im Mai 2021