Riesling Kirschgarten GG

Philipp Kuhn

Weißwein | Riesling
Das Große Gewächs Riesling Kirschgarten GG vom Weingut Philipp Kuhn zählt zweifellos Jahr für Jahr zu den besten Rieslingen die man in Deutschland überhaupt bekommen kann. Der mit Riesling bepflanzte Abschnitt der Kirschgarten Lage von Philipp Kuhn liegt direkt an der Abbruchkante zum Rheintal und ist von massivem, urzeitlichen Kalksteinfels geprägt. Die Charakteristik des Bodens zeigt sich beim Riesling Kirschgarten GG in Form seiner Kraft, seiner mineralischen Struktur und dem intensiven Duft nach hochreifen gelben Früchten. Finessenreich verbindet der Wein Anklänge von Honig und Rauch mit feinen Fruchtnoten süßer Melone, Ananas und Litschi. Zurecht ein Riesling von Weltruf.

Die von Hand gelesenen und stark ertragsreduzierten Riesling Trauben der Großen Lage Kirschgarten, werden von Philipp Kuhn nach einer Mazerationszeit von ca. 12 Stunden schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Bis kurz vor der Füllung bleibt der Wein auf der Hefe und wird im Edelstahltank ausgebaut. Ein klassich opulenter Pfalzriesling aus sehr spät gelesenen Trauben höchster Qualität.

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Artikel-Nr.: 08-06-16-03

2017-2030

2,8

 

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(39,67 € * / 1 Liter)
 
 
 
 


Produktinformationen "Riesling Kirschgarten GG"

Anbauregion: Pfalz Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken Aroma: elegant, fruchtig, mineralisch

Weinart: Weißwein
Boden: Kalkstein/Löss
Jahrgang: 2016
Trinkreife: 2017-2030
Alkoholgehalt: 13 %
Säure: 8,5 g/l
Restzucker: 2,8 g/l


Feinschmecker:
Feinschmecker bewertet das Weingut Philipp Kuhn mit 4,5 von 5 Punkten


Quelle: Der Feinschmecker: Die besten Winzer und Weine 2017/18

Allergene: enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 D-67229 Laumersheim.

Weingut Philipp Kuhn

Der Drang zur Verbesserung manifestierte sich früh im Pfälzer Philipp Kuhn. Als Schüler erhielt Philipp den Ratschlag des Nachbarn doch lieber Spätburgunder statt Huxelrebe in der Ersten Lage Laumersheimer Kirschgarten anzubauen. Philipp überredete daraufhin seinen Vater zu diesem Schritt. Es hat sich gelohnt, schließlich ist heute daraus der bekannte Kirschgarten Spätburgunder entstanden, für den das Weingut so bekannt ist. Philipp Kuhn übernahm den elterlichen Betrieb direkt nach dem Abitur 1991. Verwunderlich, schließlich galt der Winzerberuf damals weder als sehr prestigeträchtig noch als wirtschaftlich klug. Vielleicht weil es damals als Fehlentscheidung eingeschätzt wurde, hat sich Philipp dazu entschieden jetzt erst recht guten Wein zu machen. Dazu musste fast alles im elterlichen Betrieb geändert werden. Die Rebfläche wurde mehr als verdreifacht und bis auf die Rieslingreben wurden alle Reben ausgetauscht. Der Spätburgunder aus dem Kirschgarten führte den gerade zwanzigjährigen Philipp auch zu seinen ersten Erfolgen, u.a. eine Platzierung unter den besten 25 beim deutschen Rotweinpreis. Mittlerweile ist er Mitglied des VDP und blickt auf eine sehr erfolgreiche Karriere zurück. Er ist vielleicht kein Jungwinzer mehr, aber sein Tatendrang hält an. Philipp wurde als einer der ersten mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN prämiert, dem ersten Siegel, das ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit überprüft.

Umweltlehrpfad und Storchenpflege

In der klassischen Weingegend um Lustadt, Rheinlandpfalz, errichtet der Verein Terra Mater e.V. eine Begegnungsstätte für Mensch, Tier und Umwelt.

In einem Lehrpfad werden die einheimischen Nutzhölzer vorgestellt. Ein großes Feuchtbiotop mit Insektenhotels und einem modernen Storchenhorst als Anziehungspunkt ergänzen die Anlage.

Der Terra Mater e.V. betreibt seit 2002 eine Tierauffangstation in Lustadt in der Pfalz, wo entlaufenen, beschlagnahmten und ausgesetzten Tieren auf ca. 5ha Land ein Zufluchtsort geboten wird. Er ist außerdem bundesweit mit weiteren Projekten im Bereich Tier- und Artenschutz aktiv.

Passt zu

Als feiner Speisenbegleiter ein Hochgenuss, steht aber jederzeit auch einfach für sich als Wein von Weltklasseformat.

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