Steinkauz ART'N SCHUTZ WEIN Spätburgunder trocken

Die württembergische Kellerei Wilhelm Kern liefert als ART'N SCHUTZ WEIN zum Erhalt des Steinkauzes einen grandiosen Spätburgunder aus seinem Spitzensegment. Die Rebanlagen, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, sind mit dem kleinbeerigen Freiburgunder-Klon der Rebsorte bestockt. Die Trauben werden schonend gelesen und verarbeitet und lagern anschließend mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein rubinroter Spätburgunder, der mit einer typischen Burgundernase aufwartet, die durch eine dezente Holznote ergänzt werden. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Kraft sowie einer zupackend kräutrig-würzigen Aromatik. Die Tanninstruktur ist zupackend und der Abgang durch eine gute Länge und Intensität gekennzeichnet - ein Wein mit großem Lagerpotential! 

Die ART’N SCHUTZ WEIN-Idee: 

Im Rahmen des Biodiversitätsprojekts AmBiTo werden besonders gefährdete Arten auf Basis der aktuellen Roten Listen und ihrer Assoziation mit den besonderen Lebensraumbedingungen in der Weinbaulandschaft identifiziert. Gemeinsam mit engagierten Winzerinnen und Winzern sowie lokalen Naturschutzorganisationen werden spezifische Artenschutzmaßnahmen für ausgewählte Zielarten vor Ort umgesetzt. 

Mit dem Kauf jeder Flasche ART’N SCHUTZ WEIN fließt 1 Euro direkt in den Artenschutz. Das Engagement von Winzerinnen und Winzer für gefährdete und bedrohte Arten wird somit direkt vor Ort unterstützt.

Für den Schutz des Steinkauz werden in Württemberg Nisthilfen ausgebracht, neue „alte“ Obstbäume gepflanzt sowie Wiesen und Weiden vermehrt extensiv genutzt. So wird ein lebenswertes Landschaftsmosaik geschaffen, das ausreichend Unterschlupf und Nahrung für den Nachwuchs schafft. Das AmBiTo-Artenschutzprogramm initiiert ergänzend Patenschaften für Streuobstwiesen, um deren Rodung zu verhindern.