Sauvignon Blanc INSOMNIA

Emil Bauer und Söhne

Weißwein | Sauvignon Blanc
Im 500 Liter Tonneau ausgebaut, aus Trauben, die ausschließlich der Lage Nußdorf "Kaiserberg" entstammen, ist der Sauvignon Blanc INSOMNIA ein Produkt von 100 % Handarbeit und höchstem Qualitätsanspruch. Herrliche goldgelbe Farbe, Duft nach Stachelbeere, Limette und Kräutern und auf der Zunge die typischen exotischen Noten des Sauvignon Blanc. Die Holzaromen dominieren den Wein keineswegs, sondern verleihen ihm im Gegenteil Würze und Tiefe, die das Geschmackserlebnis abrunden - ein fantastischer Lagenwein.

Der Sauvignon Blanc "insomnia" entstammt der Linie "Grand Wines - In The House" des Weinguts Emil Bauer & Söhne. Die Weine sollen als Reminiszenz an die Jugend der Winzer verstanden werden und an den Sound der sie damals begleitet und begeistert hat - House vom Allerfeinsten. "Eine Hommage an die Sounds, die auf immer einzigartig und unvergesslich bleiben – und zu denen wir mit unseren besonderen Kreationen ein genussvolles Pendant geschaffen haben."

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Artikel-Nr.: 08-24-16-03

2018 - 2030

4,5

 

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Produktinformationen "Sauvignon Blanc INSOMNIA"

Anbauregion: Pfalz Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken Aroma: gehaltvoll, würzig

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2016
Trinkreife: 2018 - 2030
Alkoholgehalt: 13,0 %
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Ausbau: Holzfass


Feinschmecker:
Laut Feinschmecker gehört das Weingut Emil Bauer und Söhne zu den Top 900 Weingütern in Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Emil Bauer & Söhne GbR, Walsheimer Straße 18, D-76829 Landau-Nußdorf.

Weingut Emil Bauer und Söhne

Das Weingut Emil Bauer und Söhne ist ein klassischer Pfälzer Familienbetrieb, auf dem bereits in der fünten Generation Wein angebaut wird. Der letzte Generationenwechsel liegt wenige Jahre zurück und erfolgte 2011. Seither liegen die Geschicke des Weinguts in den Händen von Norbert Bauer und seinen beiden Söhnen Martin und Alexander und man muss wohl sagen: Der Erfolgt gibt Ihnen Recht! 

In den vergangenen Jahren hat das Weingut Bauer einen enormen Qualitätssprung gemacht und wurde beispielsweise 2014 bei der Falstaff Wine Trophy als "Newcomer des Jahres" gehandelt. Auf dem 29 ha großen Weingut im südpfälzischen Ort Nußdorf liegt das Hauptaugenmerk auf dem schonenden Ausbau von Riesling und Weißburgunder, aber auch die Rotweine gewinnen zunehmende an Bedeutung. Generell passiert aktuell sehr viel in dem Familienbetrieb; so ist das Weingut beispielsweise seit 2015 FAIR'N GREEN zertifiziert und hat sich somit einer nachhaltigen Entwicklung verschrieben. Gezielte Innovationen werden auch in anderen Bereichen getätigt, so z. B. der Ausbau von Wein in Granitfässern oder eine ganze Serie moderner unkonventioneller Etiketten. 

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